为继承和发扬中华民族优秀传统文化，创新党史教育方式，充分发挥食品文化节育人载体作用，推进校园特色文化建设，4月28日，食品学院在实验楼1B206举办第六届食品文化节系列活动之传统美食创意设计大赛决赛。食品学院班子成员、各专业教研室主任及学院实验教学中心主任担任此次大赛评委。大赛由副院长邵颖主持。

比赛项目分为创意糕点、创意粽子、创意肉制品3大类，共有34组作品晋级决赛，参赛作品紧扣建党100周年主题，聚焦红色文化，重现了一幅幅浴血奋战的历史场景和一个个耳熟能详的革命故事。

首先，邵颖介绍大赛规程并宣布比赛开始。比赛中，由参赛队员向评委介绍参赛作品思路及方案，用彰显红色记忆的美食作品带领大家重温了中国共产党发展的光辉历程和峥嵘岁月。评委们结合产品创意、制作工艺、风味特点、营养功能、市场前景、现场答辩等方面，进行逐一点评并给出中肯的意见和建议。经过激烈角逐，创意糕点类评出一等奖二项，二等奖三项，三等奖六项；创意粽子类评出一等奖一项，二等奖二项，三等奖三项；创意肉制品类评出一等奖一项，二等奖二项，三等奖四项。

赛后，院长邢淑婕进行了总结点评。她指出，大赛坚持以学生培育为中心，最终实现“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”。本次比赛展示出我院学子的青春激情和创新才能，增强了文化自信；希望同学们以此为契机，把知识学习与技能提升结合起来，取长补短，共同进步，最终实现创新能力和实践能力双提升。

本次大赛将红色文化与特色美食相融合，将党史学习教育与专业实践教育相融合，将优秀传统文化与思政育人工作相融合，让课堂内容有深度、有高度、有温度、有广度。食品学院将继续以大力弘扬食品文化为己任，以特色校园文化育人为载体，进一步加强教师队伍建设，促进师生全面发展，为迎评促建工作做出亮点和特色。