2022年6月23日-29日，由河南省人民政府主办，河南省人力资源和社会保障厅、郑州市人民政府承办，郑州市人力资源和社会保障局等有关单位协办的河南省第一届职业技能大赛在郑州举行。食品学院烹饪与营养教育教研室王宝刚老师、周枫老师、陈秋怡老师、周舟老师以及学生张克家一行五人参与此次大赛。

本次大赛竞赛项目共45个，比赛项目35个，表演项目10个，参赛队员、裁判员近四千人。学院参赛团队分别参与中式烹调师和餐厅服务赛项，经过激烈的角逐，最后虽未获得奖项，但积累了丰富的比赛经验。主办方在赛事期间还开展了技能人才论坛和技能展示交流等活动。

此次大赛旨在深入贯彻习近平总书记对技能人才工作的重要指示批示精神，高质量推进“人人持证、技能河南”建设。通过本次大赛，展示了参赛选手奋勇争先、勇攀高峰的精神风貌，弘扬了劳模精神、劳动精神、工匠精神，激励了更多劳动者特别是青年一代走技能成才、技能报国之路。此次比赛也充分展现了食品学院师生创新能力与实际动手能力，为学院应用型本科人才的培养提供了思路。