为提高教研室教师的教学水平，建设好“第一课堂”，将学校“本科教学质量年”活动落实落地，进一步加强教师教学能力培养，夯实教师教学基本功，促进课堂教学质量提升，6月9日下午，食品科学与工程教研室在1B203举行了2022年教学技能竞赛。

本次教学技能竞赛聚焦教师教学岗位基本技能，突出课堂教学设计与组织，思政元素融入。以教学内容、教学组织、教学语言与教态、教学特色四个方面为标准对参赛教师的表现进行考评，根据参赛教师表现现场评分并公布。在比赛过程中，各参赛教师通过PPT课件、板书等授课形式，充分展示了食品科学与工程教研室教师扎实稳健的教学功底、严谨认真的教学态度、朝气蓬勃的工作热情。

王荣荣老师就本次比赛进行总结发言。她表示教学技能比赛为青年教师提供了展现个人教学能力的平台，促进了对教学内容、教学组织方式的创新。她指出参赛选手应从以下四个方面进行改进，一是说课应突出重难点，选手需贴近生活，创设问题情境，讲课内容尽量通俗易懂；二是讲课时选手要自信大方，衣着端庄得体，同时要与现场观众有眼神的交流和互动，配合肢体语言，才能使课堂丰富生动起来；三是选手应具备教师的基本功——板书整洁、普通话标准，其次PPT的制作要尽量简洁，做到图文并茂。