“沙场练兵，教学相长”，6月9日上牛，食品质量与安全教研室课堂创新大赛初赛在领导、老师们的翘首期盼下终于拉开帷幕，相关领导、教师齐聚科技楼1B304观摩比赛。

本次比赛，共有15名选手参与。比赛分两个环节，说课3分钟，模拟授课7分钟。从教师口语，教态，授课内容设计，重难点把握，教学方法，多媒体使用，板书设计等多方面对选手进行综合考核。在授课环节，各参赛选手准备充分，教学过程设计合理，语言表达准确生动，教学方法独特新颖。选手们自然流畅，富有创意地语言；端圧大方，挥酒自如的仪态彰显出了帅大实习生们扎实的教学基本功以及洋溢着朝气与热情的教师风采。

最终推选邵颖教授参加学院教授组比赛；陈龙、吕静和陈晖老师分别参加青年教师组和近三年教师组比赛。

本次活动的成功举办，为教师们提供了一个学以致用，教学相长的实践平台；展示自我，提升自我的宝贵机会。让食品质量与安全专业教师赛出了水平，赛出了风采。教师们将以此次比赛为契机，“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，在教师这条道路上扬帆起航，成为未来优秀教师队伍中的一员大将！