9月8日，为了加强教研室教师合作探究，提高课堂教学质量，根据学校评建办相关工作安排，食品质量与安全教研室组织全体教师开展集体备课教研活动。

会议由教研室主任朱静老师主持，陈亚蓝、陈龙、侯贺丽、朱静、杨玲玲、雷磊和任双老师分别对秋冬学期开设的《食品化学》、《现代食品检测技术》、《食品添加剂》等课程展开说课，观摩老师就其课件的制作水平、教学组织、逻辑思维和归纳概括水平等进行了评价和意见交流。教研室新进青年教师吕静、杨洁茹、刘海波、王恩胜积极学习吸收老教师们的教学经验，踊跃参与讨论，并发表自己的看法。同时，朱静老师还对各门课程各类教学大纲的编写与修订工作进行跟进并作出指示，强调要扎实迎接本科教学工作合格评估。

大家纷纷表示，集体备课活动可以形成良好的教风，激发教师教学激情，能够弥补个人备课的不足，集思广益，从而使一节课的教案实用便捷、富于操作；同时使教学走上科学化的道路，也可以鼓励教师进行教学改革，有利于教学方法的探寻和教学质量的提高。活动也有利于青年教师快速成长。